Über und Quellen

Erfahren Sie mehr über die Mission und Quellen hinter dem Syrischen Rezeptkatalog.

Unsere Mission

Der Syrische Rezeptkatalog zielt darauf ab, das syrische kulinarische Erbe zu bewahren und zu teilen. Wir wollen traditionelle Rezepte einem globalen Publikum zugänglich machen und gleichzeitig ihre kulturellen Ursprünge respektieren.

Quellen und Zuschreibung

Rezepte in unserem Katalog stammen nach Möglichkeit aus dokumentierten Quellen. Wir sind transparent über die Herkunft der Quellen und aktualisieren Zuschreibungen, wenn die Forschung voranschreitet.

Datenintegrität

Rezeptdaten werden regelmäßig auf Richtigkeit überprüft. Zutaten und Anweisungen können im Laufe der Zeit korrigiert oder verfeinert werden. Wir priorisieren Datenqualität über Quantität.

Danksagungen

Dieses Projekt wird von Tarek AlGhorani gepflegt. Wir sind dankbar für alle, die Wissen, Feedback und Korrekturen beisteuern.