Over en Bronnen
Leer over de missie en bronnen achter de Syrische Receptencatalogus.
Onze missie
De Syrische Receptencatalogus streeft ernaar het Syrische culinaire erfgoed te bewaren en te delen. We willen traditionele recepten toegankelijk maken voor een wereldwijd publiek terwijl we hun culturele oorsprong respecteren.
Bronnen en toeschrijving
Recepten in onze catalogus zijn afkomstig van gedocumenteerde bronnen waar beschikbaar. We zijn transparant over de herkomst van bronnen en werken toeschrijvingen bij naarmate onderzoek vordert.
Dataintegriteit
Receptgegevens worden periodiek gecontroleerd op nauwkeurigheid. Ingrediënten en instructies kunnen in de loop van de tijd worden gecorrigeerd of verfijnd. We geven prioriteit aan datakwaliteit boven kwantiteit.
Dankbetuigingen
Dit project wordt onderhouden door Tarek AlGhorani. We zijn dankbaar voor iedereen die bijdraagt met kennis, feedback en correcties.