Asmanliya
Een snel zoet gerecht of dessert dat Asmanliya heet en voor Ramadan wordt gemaakt.
Lijkt op een eenvoudig Midden-Oosters zoet dessert.
Ingrediënten
- knafeh (kataifi deeg)
- samna of ghee
- qater, honing of melasse
- melk
- fijn griesmeel
- zetmeel
- kookroom of qashta (optioneel)
- suiker
- rozenwater