دبس الرمان

دبس كثيف حلو حامض يُحضَّر بتكثيف عصير الرمان حتى يصير مركزًا ولامعًا.

دبس كثيف حلو حامض يُحضَّر بتكثيف عصير الرمان حتى يصير مركزًا ولامعًا.

يشبه اختزال عصير فاكهة بطعم حاد.

من أساسيات المطبخ ويُستعمل في التتبيلات والصلصات. تكفي منه كمية قليلة ليعطي حموضة فاكهية واضحة.

تصفّح فهرس الوصفات السورية