Drei-Geschmacksrichtungen-Eis ohne Sahne

Zutaten

• zwei Esslöffel Joghurt
• zwei Esslöffel Zitronensaft
• nach Geschmack Honig oder Zucker
• Abrieb einer Limette
• eine kleine Menge Zitronensaft
• 4 Bananen Bananen
• 2 Esslöffel Erdnussbutter
• 2 Esslöffel Kakao
• nach Belieben Kondensmilch
• 3 Tassen gefrorene Erdbeeren und Beeren
• 3 Tassen gefrorene Mango
• etwa eine halbe Tasse oder drei Viertel einer Tasse Zitronensaft
• nach Belieben Nestlé-Milch

Zubereitung

1. 4 geschnittene und gefrorene Bananen in den Mixerbehälter geben.
2. 2 Esslöffel Erdnussbutter und 2 Esslöffel Kakao zusammen mit den Bananen in den Mixerbehälter geben.
3. Kondensmilch nach Belieben zusammen mit der Bananen-Kakao-Mischung in den Mixerbehälter geben.
4. Zitronensaft in der vom Chef genannten Menge von etwa 2 bis 3 Esslöffeln zusammen mit der Bananenmischung in den Mixerbehälter geben.
5. Die Bananenmischung im Mixerbehälter mixen. Dabei regelmäßig anhalten, den Mixerbehälter öffnen und die Mischung umrühren, da ein Teil davon glatt wird und ein anderer Teil grob bleibt.
6. Die Bananenmischung aus dem Mixerbehälter probieren; falls sie mehr Süße benötigt, Kondensmilch oder Zucker in den Mixerbehälter geben.
7. Die Bananenmischung aus dem Mixerbehälter in einen geeigneten Gefrierbehälter füllen.
8. Den Gefrierbehälter mit der Bananenmischung mit Küchenfolie abdecken und den Gefrierbehälter anschließend mit einem dicht schließenden Deckel verschließen.
9. Den Gefrierbehälter mit der Bananenmischung in den Gefrierschrank stellen.
10. 3 Tassen gefrorene Mango in den Mixerbehälter geben.
11. Den Abrieb einer Limette zusammen mit der Mango in den Mixerbehälter geben.
12. Honig oder Zucker nach Geschmack zusammen mit der Mango in den Mixerbehälter geben; laut Chef kann auch Kondensmilch verwendet werden.
13. Die Mangomischung im Mixerbehälter mixen, bis sie homogen ist.
14. Die Mangomischung aus dem Mixerbehälter in einen geeigneten Gefrierbehälter füllen.
15. Den Gefrierbehälter für die Mangomischung innen auslegen und anschließend, wie vom Chef beschrieben, mit einem dicht schließenden Deckel verschließen.
16. Den Gefrierbehälter mit der Mangomischung in den Gefrierschrank stellen.
17. 3 Tassen gefrorene Erdbeeren und Beeren in den Mixerbehälter geben.
18. Zwei Esslöffel Joghurt zusammen mit den Erdbeeren und Beeren in den Mixerbehälter geben.
19. Zwei Esslöffel Zitronensaft zusammen mit den Erdbeeren und Beeren in den Mixerbehälter geben.
20. Honig oder Zucker nach Geschmack zusammen mit den Erdbeeren und Beeren in den Mixerbehälter geben; laut Chef kann auch Kondensmilch verwendet werden.
21. Die Erdbeer-Beeren-Mischung im Mixerbehälter mixen, bis sie fertig ist.
22. Die Erdbeer-Beeren-Mischung aus dem Mixerbehälter probieren; falls die Heidelbeeren säuerlich sind, etwas Kondensmilch in den Mixerbehälter geben, wie vom Chef erwähnt.
23. Die Erdbeer-Beeren-Mischung aus dem Mixerbehälter in einen geeigneten Gefrierbehälter füllen.
24. Den Gefrierbehälter mit der Erdbeer-Beeren-Mischung in den Gefrierschrank stellen.
25. Die drei Gefrierbehälter für 5 bis 6 Stunden in den Gefrierschrank stellen oder über Nacht im Gefrierschrank lassen.
26. Das Eis nach dem Gefrieren aus den Gefrierbehältern nehmen.
27. Den Eisportionierer vor dem Servieren zunächst in ein Glas Wasser tauchen, damit sich das Eis leichter formen lässt.
28. Das Eis kalt in einem Glas oder einer Schale servieren.