Bananenkuchen

Zutaten

• 3 Stück Bananen
• 3 Eier, Größe L Eier
• etwas Flüssige Vanille
• 1 1/2 Tassen Joghurt
• 1/4 Tasse Honig
• 4 1/2 Tassen (450 g) Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 1/2 Löffel Natron
• 1 Teelöffel Zimt
• etwas Gehackte Walnüsse
• etwas Rohe Kakaonibs
• 1/2 Teelöffel Salz

Zubereitung

1. 3 Bananen in einer Rührschüssel für den Bananenkuchenteig verwenden.
2. 3 Eier, Größe L, in die Rührschüssel geben.
3. Etwas flüssige Vanille in die Rührschüssel geben.
4. 1 1/2 Tassen Joghurt in die Rührschüssel geben.
5. 1/4 Tasse Honig in die Rührschüssel geben.
6. Das Mehl in der im Rezept genannten Menge von 4 1/2 Tassen (450 g) in die Rührschüssel geben.
7. 1 Päckchen Backpulver in die Rührschüssel geben.
8. 1/2 Löffel Natron in die Rührschüssel geben.
9. 1 Teelöffel Zimt in die Rührschüssel geben.
10. 1/2 Teelöffel Salz in die Rührschüssel geben.
11. Etwas gehackte Walnüsse in die Rührschüssel geben.
12. Etwas rohe Kakaonibs in die Rührschüssel geben.
13. Die Zutaten in der Rührschüssel vermischen, bis der Teig die passende Konsistenz erreicht hat.
14. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
15. Den Teig in eine Backform gießen.
16. Die Form 40 Minuten im Ofen backen, dabei nur die Unterhitze einschalten.
17. Den Bananenkuchen nach dem Herausnehmen aus dem Ofen vor dem Servieren abkühlen lassen.