Kycklingpasta med ostsås och tortillabröd
En varm pastarätt med kyckling och stark ostsås, serverad med tortillabröd.
En varm pastarätt med kyckling och en stark ostsås, serverad med tortillabröd vid sidan av.
Som krämig, kryddig kycklingpasta med flatbröd.
Tillaga kycklingen ordentligt och rör såsen tills den är slät. Tillsätt kryddorna gradvis, eftersom ostsåsen redan ger mycket smak.
Ingredienser
- Kycklingfiléskivor
- Pasta
- Mozzarella
- Cheddarost
- 40 g Smör
- medelstor Lök
- 6 klyftor Vitlök
- 1 matsked Kycklingkrydda
- 1 matsked Stark ketchup
- 1 tesked Oregano
- en halv tesked Paprika
- en halv tesked Ingefära
- en halv tesked Curry
- Jalapeño
- Tortillabröd
- lite Olja
- 1 matsked Chilisås
- om du inte har tillsatt kycklingbuljongkrydda Salt
- Vatten
Gör så här
- Koka pastan i en kastrull i 10 till 12 minuter tills den är färdigkokt.
- Smörj en ugnsfast skål, ett lerfat eller någon annan form som tål ugnsvärme med lite olja.
- Pensla tortillabrödet med olja på båda sidor.
- Lägg tortillabrödet i den oljesmorda formen.
- Sätt in formen i ugnen på 180 grader med över- och undervärme, på den nedersta falsen, i cirka 10 minuter tills brödet får färg och blir fast.
- Ställ fram stekpannan på värmen och stek först kycklingfiléskivorna utan smör eller olja tills de får färg.
- Vänd kycklingfiléskivorna i stekpannan så att även den andra sidan får färg.
- Tillsätt smöret tillsammans med lite olja i stekpannan.
- Tillsätt hackad lök, hackad vitlök och inlagd stark paprika i stekpannan.
- Blanda kycklingkryddan med oregano, paprika, ingefära och curry i en skål.
- Tillsätt kryddblandningen i stekpannan tillsammans med löken och vitlöken.
- Tillsätt kycklingfiléskivorna i stekpannan när löken och vitlöken har mjuknat.
- Flytta blandningen till en större stekpanna vid behov.
- Tillsätt chilisås eller stark ketchup i stekpannan.
- Tillsätt den kokta pastan i stekpannan.
- Blanda ingredienserna i stekpannan tills de är jämnt blandade.
- Kontrollera saltet och kryddningen i stekpannan.
- Tillsätt mozzarella och cheddarost i stekpannan på medelvärme.
- Låt osten vara kvar i stekpannan tills den smälter och blir trådig.
- Servera den varma pastan med rostat tortillabröd.