Krispig dessert för barn och vuxna
Det här receptet är en söt och krispig dessert som passar barn och vuxna. Den görs av en flytande smet med mjöl, stärkelse, rismjöl, socker, ägg, mjölk, olja och vanilj, som sedan spritsas som ett nät i en non-stick-panna. Därefter rullas bitarna och rostas i ugnen med endast övervärme på 170 grader Celsius i cirka 7 minuter, tills de blir krispiga.
En krispig söt dessert som kan serveras som mellanmål eller godbit när som helst.
Ungefär som en krispig söt snackbar eller bakverksbit.
Ingredienser
- 75 gram Vetemjöl
- 40 gram (2 matskedar) Majsstärkelse
- 2 matskedar Rismjöl
- 50 gram (2 och en halv matsked) Socker
- 1 Ägg
- en fjärdedels tesked Salt
- 1 tesked Vanilj
- 1 och en halv matsked Vegetabilisk olja
- 100 ml (en halv kopp) Mjölk
Gör så här
- Häll mjölken i en bunke.
- Tillsätt ägget i bunken.
- Tillsätt den vegetabiliska oljan i bunken.
- Tillsätt vaniljen i bunken.
- Tillsätt sockret i bunken.
- Tillsätt rismjölet i bunken.
- Tillsätt majsstärkelsen i bunken.
- Tillsätt vetemjölet i bunken.
- Rör ihop alla ingredienser i bunken i cirka 3 minuter, tills sockret har lösts upp, mjölklumparna har försvunnit och blandningen blir en lös, obunden smet.
- Placera en spritspåse eller gräddpåse över en sil.
- Gör ett mycket litet hål i hörnet på spritspåsen eller gräddpåsen.
- Sila blandningen genom silen direkt ner i spritspåsen eller gräddpåsen.
- Värm en non-stick-panna av teflon eller granit på medelvärme.
- Spritsa smeten från spritspåsen eller gräddpåsen i non-stick-pannan i form av ett nät eller slumpmässigt.
- Låt dessertbiten ligga i non-stick-pannan tills den får färg på undersidan.
- Ta upp dessertbiten ur non-stick-pannan och rulla den medan den är varm.
- Lägg dessertbitarna på en ugnsplåt.
- Sätt in ugnsplåten i ugnen i cirka 7 minuter.
- Använd endast övervärme i ugnen på 170 grader Celsius medan dessertbitarna rostas i ugnen.
- Ta ut ugnsplåten ur ugnen när dessertbitarna har blivit krispiga.