Fylld brioche med apelsinsmak
Ett mjukt sött briochebröd berikat med mjölk, smör, ägg och apelsinskal, med frukt och kokos blandat i deg eller fyllning.
Som en söt fylld bulle eller kaffebröd.
Räkna med en mjuk, berikad smula snarare än ett vanligt bröd. Apelsinskalet är den viktigaste smaken, med mild sötma och en mjuk bagerikänsla.
Ingredienser
- mjöl
- ägg
- russin
- apelsinskal
- olja
- mjölk
- riven kokos
- socker
- smör
- jäst
- vanilj
- fänkål
- mahleb
- salt