Färsk timjansallad (grön za'atar)
Färska timjanblad blandade med citron, olivolja och salt, vilket ger en skarp örtsallad eller relish som serveras i små mängder.
Som en frisk örtsallad eller citronig relish.
Här betyder grön za'atar färsk timjan, inte den torkade kryddblandningen. Smaken är intensiv, så lite räcker långt.
Ingredienser
- färsk timjan
- citron
- citronsaft
- olivolja
- salt
- vatten