Kycklingklubbor med olivolja och citron
Kycklingklubbor smaksatta med olivolja och citron.
Ett recept på kycklingklubbor smaksatt med olivolja och citron.
Som en ljus och enkel ugnsrostad eller stekt kycklingmiddag.
Låt kycklingen ta upp citronsmaken före tillagning för bästa resultat.
Ingredienser
- 2 kilo Kycklingklubbor
- 1 kopp (200 ml) Citronsaft
- 150 ml (tre fjärdedels kopp) Olivolja
- 100 ml (en halv kopp) Vatten
- 3 stycken Potatis
- 3 stycken Morötter
- 10 klyftor Vitlök
- 1.5 matsked Maggi-krydda
- 1 tesked Salt
- en halv tesked Svartpeppar
- 1 matsked Curry
- 1 tesked Ingefära
Gör så här
- Blanda citronsaft, olivolja och vatten i en skål.
- Tillsätt Maggi-krydda, salt, svartpeppar, curry, ingefära och vitlök i samma skål och rör ihop ingredienserna.
- Lägg kycklingklubborna i en ångkokare eller tryckkokare.
- Tillsätt potatis och morötter, skurna i stora bitar, i samma gryta.
- Häll marinaden över kycklingen och grönsakerna i samma gryta.
- Ställ grytan på värmen och låt den koka upp lite.
- Stäng grytan och fortsätt tillaga under tryck i 10 minuter efter att den börjar vissla.
- Stäng av värmen och släpp ut trycket ur grytan.
- Servera rätten varm i samma gryta.