Havregranola
Detta är ugnsbakad havregranola med kokos, russin, olika frön, honung, kokosolja, valnötter, mandel och kanel. Den rostas i ugnen på 170 grader med övervärme i cirka 25 minuter. Tillsätt sedan russin och aprikoser när den har svalnat och servera som frukost eller mellanmål med växtbaserad mjölk.
En ugnsrostad granolamix med havre för frukost eller mellanmål.
Som hemmagjord frukostgranola.
Granola gräddas vanligtvis tills den blir krispig och kan förvaras till senare.
Ingredienser
- 500 g Havregryn
- 4 msk Kokos
- 4 msk Svarta russin
- 4 msk Gula russin
- 4 msk Solrosfrön
- 4 msk Pumpakärnor
- 4 msk Linfrön
- 4 msk Chiafrön
- 4 msk Honung
- en fjärdedels kopp Kokosolja
- efter smak Torkade aprikoser
- 1 kopp Valnötter
- 1 msk Kanel
- en halv kopp Mandel
Gör så här
- Blanda havregryn, honung och kokosolja i en stor skål.
- Tillsätt kokos, svarta russin, gula russin, solrosfrön, pumpakärnor, linfrön, chiafrön, kanel, valnötter och mandel i samma skål.
- Hacka valnötterna grovt på en skärbräda.
- Hacka mandeln grovt på en skärbräda.
- Skär de torkade aprikoserna på en skärbräda om du vill använda dem.
- Värm ugnen till 170 grader Celsius med övervärme.
- Fördela blandningen jämnt på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
- Rosta blandningen i ugnen med endast övervärme och rör om då och då tills den är jämnt brynt.
- Låt blandningen stå i ugnen i cirka 25 minuter tills den får önskad färg.
- Låt blandningen svalna helt på plåten.
- När blandningen har svalnat, tillsätt russinen och de torkade aprikoserna på plåten.
- Förvara granolan i en lufttät burk så att den förblir krispig.
- Vid servering, lägg 3 skedar granola i en skål.
- Vid servering, tillsätt växtbaserad mjölk, såsom mandelmjölk eller kokosmjölk, i skålen.
- Vid servering, servera den med en tallrik hälsosam frukt.