Granatäppelmelass
En tjock syrlig-söt sirap som görs genom att reducera granatäppeljuice tills den blir glansig och koncentrerad.
Som en syrlig fruktreduktion.
Det här är en enkel basvara i skafferiet som används i dressingar, marinader och såser. Den ger skarp, fruktig syra i små mängder.
Ingredienser
- granatäpple