شوكولاتة منزلية
هذه وصفة صوص شوكولاتة منزلي بسيط يُحضَّر في الخلاط من حليب بودرة وسكر بودرة وكاكاو خام وقشطة وزبدة ونصف كوب حليب. تُخلط المكونات جيداً حوالي 3 دقائق حتى يصبح القوام ناعماً، ثم يُصفّى الصوص ويحفظ، ويُستخدم مع الحلويات المختلفة مثل البان كيك والكيك والدونات.
تحضير بسيط للشوكولاتة في البيت.
مثل عمل حلوى شوكولاتة منزلية.
المكوّنات
- 1 كوب حليب بودرة
- 1 كوب سكر بودرة
- 1 كوب كاكاو خام
- نصف كوب قشطة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- نصف كوب حليب
الخطوات
- في الخلاط، ضَع نصف كوب الحليب البارد أو بحرارة الغرفة مع كوب السكر البودرة واذِب السكر مع الحليب.
- في الخلاط، أضِف كوب الحليب البودرة وكوب الكاكاو الخام بعد إذابة السكر مع الحليب.
- في الخلاط، أضِف نصف كوب القشطة مع ملعقة كبيرة الزبدة.
- في الخلاط، اخلط المكونات جيداً لمدة تقارب 3 دقائق حتى تختفي أي تكتلات.
- بعد الانتهاء من الخلط في الخلاط، صفِّ الصوص في مصفاة ناشفة ونظيفة ثم احفظه.