وصفات فطور سريعة صحية للأطفال
وصفات فطور سريعة وصحية للأطفال ولعلب الغداء.
مثل سناكات فطور مناسبة للأطفال ويمكن تجهيزها مسبقًا.
المكوّنات
- حبة متوسطة الحجم موز
- نص كوب حليب
- نص كوب شوفان حب
- نص كوب طحين
- 1 بيض حجم وسط بيض
- نقطتين مستخلص الفانيليا
- 6 جرام بيكينغ باودر
- م ص عسل طبيعي
- برشة قشر برتقال
- 3 م ك لبن (زبادي)
- 3/4 كوب شوفان
- 3/4 كوب طحين
- 8 حبات حجم كبير تمر
- م ك زيت جوز الهند
- 2 بيض حجم وسط بيض
- رشة ملح
- 3 نقط مستخلص الفانيليا
- م ك كاكاو خام
- رشة قرفة بودرة
- 10 جرام (ظرف) بيكينغ باودر
- بدل الحليب حسب التفضيل حليب جوز الهند
- بدل الحليب حسب التفضيل حليب اللوز
- شوية أو نقطة للبان كيك زيت جوز الهند
- نقطة للمقلاة زبدة
- حسب الرغبة شوكولاتة 85% كاكاو
- بدل التمر عجوة
- لنقع التمر ماء دافئ
- بدل زيت جوز الهند زيت الزيتون
- بدل زيت جوز الهند في الكب كيك زبدة
- للوجه شوفان
- حسب الرغبة للوجه حبات فريز
- حسب الرغبة للوجه حبات موز صغيرة
الخطوات
- يوضع في الخلاط للبان كيك: موزة متوسطة الحجم مع نص كوب حليب ونص كوب شوفان حب، ثم يخلط الخليط في الخلاط.
- يضاف في الخلاط إلى خليط البان كيك: م ص عسل طبيعي و1 بيض حجم وسط ونقطتين مستخلص الفانيليا، ثم يخلط الخليط في الخلاط.
- يضاف في الخلاط إلى خليط البان كيك: نص كوب طحين و6 جرام بيكينغ باودر وبرشة قشر برتقال، ثم يخلط الخليط في الخلاط حتى يصبح القوام سميكاً.
- تسخن مقلاة مسطحة على نار تحت الوسط، ثم توضع نقطة زبدة في المقلاة.
- يسكب خليط البان كيك في المقلاة المسطحة على شكل أقراص صغيرة، ثم يترك في المقلاة حتى تظهر الفقاعات أو يجف الوجه جزئياً.
- يقلب البان كيك في المقلاة المسطحة على الجهة الثانية، ثم يترك في المقلاة حتى ينضج ويأخذ لوناً مناسباً.
- يمكن في المقلاة المسطحة عمل بان كيك محشي بالشوكولاتة بوضع قليل من خليط البان كيك في المقلاة ثم وضع قطعة شوكولاتة ثم تغطيتها بقليل من الخليط، ثم تقلب في المقلاة بعد أن يتماسك الوجه.
- يوضع في الخلاط للكب كيك: 3 م ك لبن (زبادي) مع 8 حبات تمر حجم كبير، ثم يخلط الخليط في الخلاط حتى ينطحن التمر.
- يضاف في الخلاط إلى خليط الكب كيك: 2 بيض حجم وسط و3 نقط مستخلص الفانيليا ورشة قرفة بودرة ورشة ملح وم ك زيت جوز الهند، ثم يخلط الخليط في الخلاط جيداً.
- يضاف في الخلاط إلى خليط الكب كيك: 3/4 كوب شوفان و3/4 كوب طحين و10 جرام بيكينغ باودر (ظرف) وم ك كاكاو خام، ثم يخلط الخليط في الخلاط حتى يصبح القوام سميكاً.
- يشغل الفرن مسبقاً على حرارة 170-180 درجة مئوية.
- يوزع خليط الكب كيك في قوالب الكب كيك حتى نصف كل قالب.
- يمكن إضافة شوفان أو شوكولاتة أو حبات فريز أو حبات موز صغيرة على وجه قوالب الكب كيك قبل الخبز.
- توضع صينية قوالب الكب كيك في الفرن على الرف الثاني من الأسفل مع تشغيل الحرارة من الأسفل، ثم تترك في الفرن من 20 إلى 25 دقيقة تقريباً بحسب حجم القوالب.
- يفحص نضج الكب كيك بعد الخبز بغرز عود في وسط قالب الكب كيك، ثم يخرج من القوالب ويترك حتى يبرد.