ناجتس دجاج

المكوّنات

• 800 غ فيليه دجاج / صدورة دجاج
• 2 بيض
• ربع كوب زيت زيتون
• نصف كوب حليب
• نص كوب طحين
• 1 كوب بقسامط / كعك ناعم
• 150 غ جبنة قشقوان او موزريلا
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
• 1 ملعقة صغيرة اوريغانو
• 1 ملعقة صغيرة كاري
• 1 ملعقة صغيرة فليفلة حلوة او حارة حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 1 ملعقة كبيرة طحين
• 1 ملعقة كبيرة خل من اي خل متوفر
• نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
• نصف كاسة ماء

الخطوات

1. تُخلط صدورة الدجاج في وعاء مع الجبنة والبيض والحليب وزيت الزيتون والطحين والبقسماط والملح والزنجبيل والأوريغانو والكاري والفليفلة الحلوة او الحارة والنشا والطحين والخل والفلفل الاسود حتى تتجانس المكونات.
2. تُشكّل الكتلة الناتجة إلى قطع ناجتس على صينية أو طبق مناسب.
3. تُطهى قطع الناجتس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.