Brokkoli-Hähnchen-Suppe
Eine warme Brokkolisuppe mit Hähnchen, Milch, Brühe und einer leicht angedickten cremigen Basis.
Sie sollte glatt, sättigend und mild sein. Butter und Mehl deuten auf eine einfache Cremesuppe mit zarter Gemüsestruktur hin.
Zutaten
- Hähnchenfilet
- fettarme Milch
- Butter
- Mehl
- Ingwer
- Maggi-Würze
- Brokkoli
- Zwiebel
- Hühnerbrühe
- schwarzer Pfeffer