Einfache Pfannkuchen
Dies ist ein einfaches und schnelles Pfannkuchenrezept aus Mehl, Milch, Eiern, Öl, Zucker, Vanille und Backpulver mit einer Prise Zimt und Salz. Zuerst werden die flüssigen Zutaten vermischt, dann Mehl und Backpulver nach und nach hinzugefügt. Der Teig wird in einer Tefal-Pfanne bei mittlerer Hitze gebacken. Heiß servieren und mit Schokolade verzieren; nach Belieben können Honig, Obst oder Puderzucker hinzugefügt werden.
Weiche, süße Frühstückspfannkuchen aus einem einfachen Teig, heiß serviert und oft mit Schokolade oder einer Prise Zimt verfeinert.
Wie klassische amerikanische Pfannkuchen.
Das ist ein vertrautes Einsteigerrezept und sollte für die meisten Hobbyköche leicht gelingen. Der Teig enthält Eier und Milch und ist daher nicht vegan.
Zutaten
- 250 Gramm (eineinhalb Tassen) Mehl
- eine halbe Tasse Pflanzenöl
- 250 ml (eineinviertel Tassen) Milch
- 3 Esslöffel Zucker
- eine Prise Zimt
- 1 Esslöffel Vanille
- 1 Esslöffel Backpulver
- ein Viertel Teelöffel Salz
- 2 Eier
- nach Bedarf Schokolade zum Verzieren
- als Servieroption erwähnt Obst
- als Servieroption erwähnt Honig
- wenig Puderzucker
- wenig Dschamaliyya
- zum Herstellen eines Wasserbads zum Schmelzen der Schokolade Wasser
- zum Schmelzen der Schokolade über Dampf, falls keine Schokoladenschmelzmaschine verfügbar ist Butter
Zubereitung
- In einer Schüssel die Schokolade zum Verzieren mithilfe einer Schokoladenschmelzmaschine schmelzen oder, falls keine Schmelzmaschine verfügbar ist, über einem Topf mit kochendem Wasser im Dampf zusammen mit Butter schmelzen.
- In eine Schüssel die zwei Eier bei Raumtemperatur geben.
- In dieselbe Schüssel eine halbe Tasse Pflanzenöl und 250 ml Milch geben.
- In dieselbe Schüssel 3 Esslöffel Zucker, 1 Esslöffel Vanille und ein Viertel Teelöffel Salz geben, dann die Mischung mit einem Handrührbesen verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- In einer anderen Schüssel das Mehl nach und nach zusammen mit dem Backpulver sieben, dann zur Flüssigkeitsmischung geben und schlagen, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
- In dieselbe Schüssel eine Prise Zimt geben und unter den Teig mischen.
- Eine Tefal-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- In die Pfanne eine gewünschte Menge der Mischung geben, dann den Pfannkuchen liegen lassen, bis er auf der Unterseite goldbraun wird, anschließend wenden und die zweite Seite garen.
- Die fertigen Pfannkuchen auf einen Servierteller legen und mit der geschmolzenen Schokolade verzieren.