Mantu, gedämpfte Fleischteigtaschen
Kleine Teigtaschen aus Weizenteig mit einer herzhaften Füllung aus Fleisch und Zwiebeln.
Wie Fleischteigtaschen oder gefüllte Pastataschen.
Mantu sind Teigtaschen zentralasiatischer Art mit einem einfachen Teig, der um gewürztes Fleisch gewickelt wird. Man kann sie als wohltuende gefüllte Pasta verstehen.
Zutaten
- Fleisch
- Zwiebel
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- Mehl