Fleisch-Arayes
Brot, gefüllt mit gewürztem Fleisch und gegrillt oder gebacken, bis die Außenseite knusprig und die Füllung saftig bleibt.
Wie ein Pita-Taschenbrot mit Fleischfüllung.
Arayes sind ein beliebtes levantinisches Streetfood und auch ein Hausgericht. Das Brot wird meist knusprig, während das Fleisch innen weich und würzig bleibt.
Zutaten
- Fleisch
- Zwiebel
- grüne Paprika
- Petersilie
- Granatapfelsirup
- Salz
- Gewürz
- Paprika
- schwarzer Pfeffer
- Pflanzenöl
- arabisches Brot