Granatapfelmelasse
Ein dicker, süß-saurer Sirup, der durch Einkochen von Granatapfelsaft entsteht, bis er konzentriert und glänzend wird.
Ein dicker, süß-saurer Sirup, der durch Einkochen von Granatapfelsaft zu einer glänzenden, konzentrierten Flüssigkeit entsteht.
Wie eine fruchtige, säuerliche Reduktion.
Das ist ein grundlegendes Vorratsgewürz für Dressings, Marinaden und Saucen. Es bringt in kleinen Mengen eine klare, fruchtige Säure.
Zutaten
- Granatapfel
- eine kleine Menge Granatapfelmelasse
Zubereitung
- Eine kleine Menge Granatapfelmelasse hinzufügen.