Pizza saine et cupcakes à l’avoine
Une vidéo explique la préparation d’une pizza saine et de cupcakes à l’avoine.
Une vidéo qui montre comment préparer une pizza saine et des cupcakes à l’avoine.
Comme une pizza maison avec des petits gâteaux simples de type petit-déjeuner.
Une vidéo familiale avec deux recettes cuites au four.
Ingrédients
- 3 pièces (taille moyenne) Bananes
- 2 pièces Œufs
- un peu Vanille
- 4 cuillères à soupe Miel
- à la place de l’huile végétale sans goût Huile de coco
- 2 tasses Farine d’avoine
- 1 cuillère à café (10 grammes) Levure chimique
- une demi-cuillère à café Bicarbonate de soude
- Chocolat noir
- 3 tasses Chou-fleur finement moulu
- 3 tasses Fromage mozzarella
- 3 œufs Œufs
- une pincée Cumin
- une pincée Ail en poudre
- une pincée Origan
- 1 cuillère à café Sel
- une pincée (selon le goût) Poivre blanc
- Tomates en conserve
- 2 gousses Ail
- la moitié d’un petit oignon Petit oignon
- un peu Huile d’olive
- Origan
- Sel
- pour le dessus Fromage mozzarella
- pour le dessus Olives noires
- pour le dessus Poivron vert
- pour le dessus Poivron rouge
- pour le dessus Champignons
- pour le dessus Maïs
- pour la plaque de cuisson Papier cuisson
- pour beurrer les moules à cupcakes Beurre
Préparation
- Préchauffez le four à 200° avec chaleur haut et bas pour préparer les cupcakes.
- Placez 3 bananes de taille moyenne dans un saladier et écrasez-les.
- Ajoutez 2 œufs dans le saladier avec les bananes.
- Ajoutez un peu de vanille dans le saladier.
- Mélangez les ingrédients dans le saladier jusqu’à ce que les œufs disparaissent et s’incorporent aux bananes.
- Ajoutez 4 cuillères à soupe de miel dans le saladier.
- Ajoutez de l’huile de coco ou de l’huile végétale sans goût dans le saladier.
- Ajoutez 2 tasses de farine d’avoine dans le saladier.
- Ajoutez 1 cuillère à café de levure chimique dans le saladier.
- Ajoutez une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude dans le saladier.
- Ajoutez le chocolat noir à la pâte à cupcakes.
- Mélangez légèrement la pâte à cupcakes jusqu’à ce que les ingrédients soient homogènes.
- Beurrez les moules à cupcakes.
- Versez la pâte à cupcakes dans les moules à cupcakes.
- Enfournez les moules à cupcakes sur la grille du milieu.
- Laissez les cupcakes au four jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
- Sortez les cupcakes du four et laissez-les refroidir.
- Broyez finement le chou-fleur pour préparer la pâte à pizza.
- Ajoutez 3 tasses de chou-fleur finement moulu dans le récipient de préparation.
- Ajoutez 3 tasses de fromage mozzarella dans le récipient de préparation.
- Ajoutez 3 œufs dans le récipient de préparation.
- Ajoutez une pincée de cumin dans le récipient de préparation.
- Ajoutez une pincée d’ail en poudre dans le récipient de préparation.
- Ajoutez une pincée d’origan dans le récipient de préparation.
- Ajoutez 1 cuillère à café de sel dans le récipient de préparation.
- Ajoutez une pincée de poivre blanc selon le goût dans le récipient de préparation.
- Mélangez bien les ingrédients de la pâte à pizza.
- Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson garnie de papier cuisson.
- Enfournez la plaque à 250° avec chaleur haut et bas jusqu’à ce que la pâte change de couleur et que l’eau qu’elle contient s’évapore.
- Sortez la pâte à pizza du four et laissez-la refroidir.
- Préparez la sauce en mélangeant les tomates en conserve avec 2 gousses d’ail, la moitié d’un petit oignon, un peu d’huile d’olive, de l’origan et du sel.
- Étalez la sauce sur la pâte à pizza.
- Répartissez le fromage mozzarella sur le dessus de la pizza.
- Répartissez les olives noires, le poivron vert, le poivron rouge, les champignons et le maïs sur le dessus de la pizza.
- Enfournez la pizza avec chaleur du haut uniquement jusqu’à ce que le fromage fonde et que les ingrédients soient chauds.