Granola à l’avoine
Cette granola à l’avoine est cuite au four avec de la noix de coco, des raisins secs, diverses graines, du miel, de l’huile de coco, des noix, des amandes et de la cannelle. Elle est grillée au four à 170 degrés par le haut pendant environ 25 minutes, puis les raisins secs et les abricots sont ajoutés après refroidissement. Servez-la au petit-déjeuner ou comme en-cas avec du lait végétal.
Un mélange d’avoine cuit au four pour le petit-déjeuner ou le grignotage.
Comme une granola maison du petit-déjeuner.
La granola se cuit souvent au four jusqu’à devenir croustillante et se conserve ensuite.
Ingrédients
- 500 g Avoine
- 4 cuillères à soupe Noix de coco
- 4 cuillères à soupe Raisins secs noirs
- 4 cuillères à soupe Raisins secs jaunes
- 4 cuillères à soupe Graines de tournesol
- 4 cuillères à soupe Graines de courge
- 4 cuillères à soupe Graines de lin
- 4 cuillères à soupe Graines de chia
- 4 cuillères à soupe Miel
- un quart de tasse Huile de coco
- selon le goût Abricots secs
- 1 tasse Noix
- 1 cuillère à soupe Cannelle
- une demi-tasse Amandes
Préparation
- Dans un grand saladier, mélangez l’avoine avec le miel et l’huile de coco.
- Dans le même saladier, ajoutez la noix de coco, les raisins secs noirs, les raisins secs jaunes, les graines de tournesol, les graines de courge, les graines de lin, les graines de chia, la cannelle, les noix et les amandes.
- Sur une planche à découper, hachez grossièrement les noix.
- Sur une planche à découper, hachez grossièrement les amandes.
- Sur une planche à découper, coupez les abricots secs si vous souhaitez les utiliser.
- Au four, préchauffez le four à 170 degrés Celsius, en chaleur par le haut.
- Sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé, étalez le mélange uniformément.
- Au four, faites griller le mélange uniquement par le haut, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’il dore uniformément.
- Au four, laissez le mélange pendant environ 25 minutes, jusqu’à obtenir la couleur souhaitée.
- Laissez le mélange dans la plaque jusqu’à refroidissement complet.
- Une fois le mélange refroidi, ajoutez les raisins secs et les abricots secs sur la plaque.
- Dans une boîte hermétique, conservez la granola afin qu’elle reste croustillante.
- Pour servir, mettez 3 cuillères de granola dans un bol.
- Pour servir, ajoutez du lait végétal, tel que du lait d’amande ou du lait de coco, dans le bol.
- Pour servir, présentez-la avec une assiette de fruits sains.