Épinards cuits à l’huile
Un plat chaud d’épinards cuits avec de l’oignon, de l’ail, des herbes et une note acidulée de grenade.
Comme des épinards sautés à l’ail avec une touche citronnée.
C’est un simple plat d’épinards végan. La grenade lui donne une saveur douce-acidulée qui le rend bien vif.
Ingrédients
- un kilo et demi épinards
- 3 oignons oignons frits
- 7 gousses ail en lamelles
- une grenade grenade
- 1 oignon oignon moyen
- 5 gousses ail écrasé
- 1 cuillère à soupe sel
- 1 cuillère à café piment séché
- 1 cuillère à café coriandre moulue
- une demi-cuillère poivre noir
- une demi-botte coriandre fraîche