Kippasta met kaassaus en tortillabrood
Een warm pastagerecht met kip en een pittige kaassaus, geserveerd met tortillabrood.
Een warm pastagerecht met kip en een pittige kaassaus, geserveerd met tortillabrood erbij.
Zoals romige, pittige kippenpasta met platbrood.
Gaar de kip goed en roer de saus tot hij glad is. Voeg de kruiden geleidelijk toe, want de kaassaus geeft al veel smaak.
Ingrediënten
- Plakjes kipfilet
- Pasta
- Mozzarella
- Cheddar
- 40 g Boter
- middelgroot Ui
- 6 teentjes Knoflook
- 1 eetlepel Kipkruiden
- 1 eetlepel Pittige ketchup
- 1 theelepel Oregano
- halve theelepel Paprikapoeder
- halve theelepel Gember
- halve theelepel Kerrie
- Jalapeño
- Tortillabrood
- een beetje Olie
- 1 eetlepel Chilisaus
- als je geen kippenbouillonkruiden hebt toegevoegd Zout
- Water
Bereiding
- Kook de pasta 10 tot 12 minuten in een pan, tot hij gaar is.
- Vet een ovenschaal, aardewerken schaal of andere ovenbestendige schaal in met een beetje olie.
- Bestrijk het tortillabrood aan beide kanten met olie.
- Leg het tortillabrood in de ingevette schaal.
- Zet de schaal op het onderste rooster in de oven op 180 graden, met boven- en onderwarmte, gedurende ongeveer 10 minuten, tot het brood kleur krijgt en steviger wordt.
- Verhit een koekenpan en bak eerst de plakjes kip zonder boter of olie, tot ze kleur krijgen.
- Keer de plakjes kip in de pan zodat ook de andere kant kleur krijgt.
- Voeg de boter met een beetje olie toe aan de pan.
- Voeg de fijngesneden ui, fijngesneden knoflook en ingelegde hete peper toe aan de pan.
- Meng de kipkruiden met de oregano, paprikapoeder, gember en kerrie in een kom.
- Voeg het kruidenmengsel toe aan de pan met de ui en knoflook.
- Voeg de plakjes kip toe aan de pan zodra de ui en knoflook zacht zijn geworden.
- Doe het mengsel indien nodig over in een grotere pan.
- Voeg de chilisaus of pittige ketchup toe aan de pan.
- Voeg de gekookte pasta toe aan de pan.
- Meng de ingrediënten in de pan tot alles goed gemengd is.
- Controleer het zout en de kruiden in de pan.
- Voeg de mozzarella en cheddar toe aan de pan op middelhoog vuur.
- Laat de kaas in de pan smelten en draden trekken.
- Serveer de hete pasta met geroosterd tortillabrood.