Geit in olie
Een gerecht met geitenvlees, bereid met olie en kruiden.
Zoals een eenvoudig gestoofd vleesgerecht, geserveerd met brood of rijst.
Kook het vlees tot het mals is zodat de smaak goed kan ontwikkelen.
Ingrediënten
- geitenvlees
- wortelen
- aardappelen
- uien
- erwten
- boter of olie
- bloem
- knoflook
- gedroogde limoen
- lauroemblaadjes
- kaneelstok
- zout
- gehele peper
- zwarte peper
- turmeric
- paprika
- gember
- kruidnagels
- safloer
- olijfolie
- rozemarijn
- citroensap