Mantu, gestoomde vleesknoedels
Kleine deegpakketjes van bloemdeeg met een hartige vulling van vlees en ui.
Zoals vleesknoedels of gevulde pastazakjes.
Mantu zijn knoedels in Centraal-Aziatische stijl met een eenvoudig deeg rond gekruid vlees. Zie ze als een troostrijke gevulde pasta.
Ingrediënten
- vlees
- ui
- zout
- zwarte peper
- bloem