Mjadra-stijl sperziebonen
Een eenvoudige koude schotel van sperziebonen met knoflook, rode peper, walnoten en olijfolie, geïnspireerd op mjadra-smaken.
Mjadra verwijst meestal naar een eenvoudige, gekruide schotel met peulvruchten. Deze versie klinkt licht, knoflookachtig en bedoeld om koud te serveren.
Ingrediënten
- sperziebonen
- rode peper
- walnoten
- knoflook
- verse gember
- zout
- olijfolie