Muhammara op deeg
Een pittige spread van paprika en walnoten die op deeg of bladerdeeg wordt geserveerd.
Zoals een dip van geroosterde paprika op platbrood.
Houd het deeg dun zodat de smaak van de muhammara centraal blijft.
Ingrediënten
- granaatappelsiroop
- gemalen walnoten
- uien
- olijfolie
- tomatemelasse
- komijn
- zout
- sesam
- zwart zaad
- gedroogde koriander
- witte peper
- maïs olie