Azerbajdzjansk köttrisotto
En smakrik risrätt med kött i azerbajdzjansk stil.
Som en rispilaff med mört kött.
Tillaga ris och kött separat om det behövs och blanda sedan ihop till den färdiga pilaffen.
Ingredienser
- basmatiris
- kött
- lök
- torkade aprikoser
- russin
- svartpeppar
- paprika
- spiskummin
- sju kryddor
- gurkmeja
- ingefärapulver
- salt
- ghee
- saffran