Jordansk mansaf med jameed
En jordansk rätt med ris och kött gjord med jameedsås.
Som en festlig rätt med ris och lamm och en syrlig yoghurtsås.
Såsen är den viktigaste delen, så den ska blandas väl och värmas försiktigt.
Ingredienser
- lamm
- ris
- jameed
- ghee
- gurkmeja
- kardemumma
- lök
- lagerblad
- salt
- buljong