Pasha och soldater
En traditionell turkisk-levantinsk rätt som görs som en fyllig måltid eller servering med kött och risliknande inslag.
Som en rejäl kryddad rätt med kött och spannmål som en full måltid.
Det här är en titelinspirerad receptbeteckning, så en bred tolkning med kött och stärkelse passar bäst.
Ingredienser
- bulgur
- kött
- mjöl
- lök
- vitlök
- spiskummin
- kanel
- svartpeppar
- vitpeppar
- kryddnejlika
- muskotnöt
- valnötter
- koriander
- mynta
- yoghurt
- mjölk
- grädde
- salt
- tallrikar