Blandad bönsallad
En kall sallad med blandade bönor, kål, grönt, majs och en frisk citron- och kryddad dressing.
Det här är en mättande växtbaserad sallad med mycket textur. Bönorna gör den så stadig att den kan serveras som en lätt måltid.
Ingredienser
- vita bönor
- röda bönor
- rödkål
- grön paprika
- svarta bönor
- ruccola
- persilja
- majs
- lök
- paprika
- spiskummin
- svartpeppar
- salt
- vitlök
- citronsaft
- äppelcidervinäger
- stark sås
- olivolja