Zucchini-yalanji med bulgur
Zucchini fylls med bulgur, valnötter, tomater och örter, sedan tillagas den i syrisk vegetarisk stil med syrlig smak.
Som en fylld grönsaksrätt med en fyllning på spannmål.
Yalanji betyder fyllda grönsaker, och den här varianten är utan kött. Räkna med en smakrik fyllning med en lätt syrlig avslutning.
Ingredienser
- zucchini
- lök
- valnötter
- tomat
- bulgur
- persilja
- olivolja
- citronsaft
- vitlök
- salt
- svartpeppar
- torkad chili
- mynta
- granatäppelmelass