Rödbets-tahinidipp
En len rödbetsröra mixad med tahini, citron och vitlök, där yoghurt ibland tillsätts för extra krämighet.
Som en rödbetsbaserad dipp.
Rödbetan ger dippen sin söta jordighet och djupa färg. Den blir ofta krämig och syrlig och kan serveras som en kall förrätt.
Ingredienser
- rödbeta
- tahini
- tomat
- citronsaft
- yoghurt
- vitlök
- salt
- persilja
- olivolja