Fatteh med kikärter och ghee
En lagerbyggd kikärtsrätt med yoghurt, tahini, vitlök och rostade toppings, vanligtvis serverad kall som förrätt eller lätt meze.
Som en skål med yoghurt och kikärter med krispiga toppingar.
Håll kikärter, sås och toppingar åtskilda tills servering så att brödet eller nötterna förblir krispiga. Smaken är syrlig, vitlöksstark och rik tack vare gheen.
Ingredienser
- kikärter
- yoghurt
- tahini
- ghee
- citronjuice
- vitlök
- salt
- spiskummin
- paprika
- granatäpple
- pinjenötter