Big Mac-taco
En rätt inspirerad av smakerna i en Big Mac-burgare, men tillagad som en taco.
En tacoinspirerad rätt med smaker från en Big Mac-burgare.
Som en hamburgarfyllning serverad i ett tacoskal.
Förbered fyllningen först och montera sedan snabbt så att tacot håller sig krispigt.
Ingredienser
- Fet kalvfärs
- Tortillabröd
- 1 1 lök
- Sallad
- lite Lite salt
- lite Lite svartpeppar
- Cheddarost
- 3 matskedar Majonnäs
- 1 matsked Ketchup
- en halv tesked Senap
- efter smak Chilisås
- en nypa Rökt paprikapulver
- lite Hamburgergurka
- 1 sked Ashta
Gör så här
- Hetta upp stekpannan och tillsätt fettet från den feta kalvfärsen.
- Finhacka löken mycket fint på skärbrädan.
- Krydda köttet i en bunke med lite salt och lite svartpeppar.
- Tillsätt den hackade löken i köttbunken och pressa ihop den med köttet tills allt blandas.
- Forma en köttboll på cirka 80 gram på en plåt eller arbetsyta.
- Lägg köttbollen på tortillan i stekpannan, bred sedan ut och pressa den ovanpå tortillan i pannan tills den får en smash-form.
- Tillaga köttet i stekpannan på hög värme tills det får en rödbrun färg.
- Flytta tortillan till kanten av stekpannan eftersom pannan är het och tortillan börjar rostas av sig själv.
- Lägg två skivor cheddarost ovanpå köttet i stekpannan.
- Låt allting ligga kvar i stekpannan tills osten smälter och tortillabrödet får en gyllenbrun färg.
- Lägg salladen i tortillan ovanpå fyllningen i stekpannan.
- Vik tortillan från ena sidan till en taco i stekpannan.
- Gör såsen i en liten skål genom att blanda 3 matskedar majonnäs med 1 matsked ketchup, 1 tesked senap, chilisås efter smak, en nypa rökt paprikapulver och lite hamburgergurka.
- Fyll tacons tortilla med såsen ovanpå fyllningen.