Svenska köttbullar
Köttbullar på svenskt vis, vanligtvis serverade med sås.
Detta är svenska köttbullar, vanligtvis serverade med sås.
Som små kryddade köttbullar i krämig sås.
Ingredienser
- 1 kilo Färs med 25 % fetthalt
- 1 kilo Kokt potatis
- efter smak Blandade grönsaker
- 1 kopp Ströbröd/fint kexsmul
- 1 Ägg
- en fjärdedels kopp Mjölk till köttet
- 1 kopp Mjölk till potatisen
- en halv kopp Matlagningsgrädde till såsen
- 150 g eller tre fjärdedels kopp Smör
- 1 kopp Mjöl
- helst i stället för mjöl Fin vetesemolina
- 2 medelstora lökar Lök
- en halv tesked Kryddor
- efter smak Salt
- 3 matskedar Vinäger
- 1 sked Sojasås
- 1 matsked Svartpeppar