Kokt kött
Kött som kokas tills det blir mört, troligen som huvudrätt eller som bas i en annan rätt.
Som enkelt kokt nöt- eller lammkött till soppa eller med tillbehör.
Sjud försiktigt så att köttet förblir mört.
Ingredienser
- skinksmörgåskött
- kött med ben
- peppar
- salt
- kardemumma
- kanel
- lagerblad
- lök