Bourani med portlak
En smakrik varm rätt med portlak tillagad med kött, vitlök, koriander och ghee.
Som en grön stekgryta med kött.
Portlak faller ihop snabbt, så den ska förbli mjuk snarare än överkokt. Smaken är örtig och smakrik, med rikedom från ghee.
Ingredienser
- portlak
- kött
- vitlök
- koriander
- salt
- ghee
- svartpeppar