Kycklingvingar med citron och vitlök
Kycklingvingar tillagade med vitlök, citronjuice och kryddor som en salt varm rätt med mild hetta.
Bräserade kycklingvingar tillagade med vitlök, citronjuice och kryddor för en smakrik, lätt kryddstark varm rätt.
Den här rätten är enkel men smakrik, med tydlig smak av vitlök och citron. Servera den varm med ris eller bröd.
Ingredienser
- 600 g Kycklingvingar
- 6 klyftor Vitlök
- 1 matsked Maggi-krydda eller salt
- en halv tesked Svartpeppar
- en halv tesked Ingefära
- en fjärdedels kopp Olivolja
- en halv kopp Citronjuice
- en halv knippa Färsk koriander
- nämns som ett alternativ inom Maggi-kryddan Torkad grönsakskrydda
- nämns som ett alternativ om Maggi-krydda inte finns tillgänglig Salt
- nämns som en valfri krydda Paprika
- nämns som en valfri krydda Paprikapasta
Gör så här
- Krydda kycklingvingarna i en skål med vitlök, ingefära, kryddor och svartpeppar.
- Tillsätt Maggi-krydda eller salt i marineringsskålen, beroende på vad som finns tillgängligt.
- Du kan tillsätta ytterligare krydda, såsom paprika eller paprikapasta, i marineringsskålen om du vill, eftersom kocken nämnde dem som alternativ.
- Gör lätta snitt med kniven på båda sidor av varje kycklingvinge så att marinaden tränger in.
- Värm en fjärdedels kopp olivolja i en stekpanna på spisen.
- Lägg kycklingvingarna i stekpannan och vänd dem tills de får gyllene färg på båda sidor.
- Tillsätt citronjuicen i stekpannan när vingarna har fått färg på båda sidor.
- Låt vingarna ligga kvar i stekpannan tills de är helt genomstekta.
- Tillsätt vitlöken i stekpannan i det sista skedet före genomstekning.
- Tillsätt färsk koriander i stekpannan på slutet så att den behåller sin gröna färg.
- Rör om vingarna med koriandern och vitlöken i några minuter före servering.
- Häll den återstående koriander- och vitlökssåsen över vingarna på serveringsfatet före servering.