Kyckling shakriya
En kycklingrätt tillagad i shakriya-stil, en krämig mellanösterngryta.
Som kyckling i yoghurtsås.
Håll såsen mild och låt den inte stormkoka om den innehåller mejeriprodukter.
Ingredienser
- kycklingbröst
- fermenterad mjölk (labneh/yogurt)
- stärkelse
- salt
- ghee
- lagerblad
- hel kryddor (nejlikor, kardemumma eller kanel)
- lök
- vit peppar