Kycklingspaghetti
En spaghettirätt med kyckling i en kryddad sås.
Ett recept på spaghetti med kyckling i Sham Al Aseel-stil.
Som spaghetti med kyckling i en kryddad sås.
Koka pastan separat och blanda den med kycklingen och såsen till sist.
Ingredienser
- 1 paket, 500 gram Spaghetti
- ett halvt kilo kokt kycklingkött Kyckling
- 3 ägg Ägg
- cirka 3 matskedar Smör
- alternativ till smör Ghee
- cirka 4 matskedar Gul ost
- cirka en halv kopp finhackad Persilja
- 3 matskedar Svamp
- 1 tesked Curry
- 1 1/2 tesked Vitpeppar
- en nypa salt Salt
- 2 matskedar Olja
Gör så här
- Koka spaghettin i en kastrull med 2 matskedar olja och en nypa salt i cirka en kvart, och låt den sedan rinna av.
- Koka kycklingköttet i en kastrull med en nypa vitpeppar tills det är genomkokt, och låt det sedan rinna av.
- Krydda den kokta kycklingen i en skål med en nypa vitpeppar och en liten nypa curry.
- Blanda spaghettin med den kokta kycklingen, äggen, smöret, svampen, majsen, kryddorna, persiljan, akkawiosten och den gula osten i en skål tills ingredienserna blandats väl.
- Smöra en tefalform och lägg sedan ett lager ashqawanost på botten.
- Fördela spaghettiblandningen jämnt ovanpå ostlagret i tefalformen, i ett jämnt tjockt lager.
- Grädda formen i ugnen i cirka 8 minuter i första omgången.
- Ta ut formen ur ugnen efter första omgången och lägg lite ashqawanost ovanpå.
- Sätt tillbaka formen i ugnen i cirka 10 minuter i andra omgången, tills den får färg.
- Stjälp upp formen på ett serveringsfat och servera varm.