Kinesiska kycklingnudlar med grönsaker

Ingredienser

• Efter smak Kycklingbröst
• Vitkål
• Liten lök
• Färgad paprika
• En bit En bit ingefära
• 3 stycken 3 vitlöksklyftor
• Salladslök
• Skuren morot
• 100 g Spaghetti
• 1 tesked 1 tesked stärkelse
• 1 tesked 1 tesked socker
• 1 tesked 1 tesked salt
• 2 matskedar 2 matskedar vinäger
• 2 matskedar 2 matskedar salt sojasås
• Vegetabilisk olja
• Kallt vatten
• Vatten till kokning

Gör så här

1. Koka spaghettin i en kastrull på spisen i rikligt med vatten och en nypa salt i 9 minuter, enligt anvisningen på förpackningen.
2. Häll av pastan i ett durkslag efter kokningen, skölj den med kallt vatten och låt den rinna av igen.
3. Skär kycklingbrösten i lite tjockare längsgående strimlor på en skärbräda.
4. Värm lite vegetabilisk olja i en stekpanna på spisen. Tillsätt sedan riven ingefära och vitlök med en nypa salt och fräs runt.
5. Tillsätt kycklingen i samma stekpanna och stek under omrörning tills den är genomstekt. Lägg sedan åt sidan.
6. Tillsätt lite vegetabilisk olja i en annan stekpanna, eller i samma stekpanna efter att kycklingen tagits upp. Tillsätt löken med en nypa salt och fräs under omrörning tills den mjuknar.
7. Tillsätt moroten, sedan vitkålen och därefter salladslöken i stekpannan under fortsatt omrörning. Tillsätt en nypa salt med varje ingrediens.
8. Tillsätt den färgade paprikan sist i stekpannan med en nypa salt och låt den behålla sin krispighet.
9. Blanda stärkelsen med lite vatten i en liten skål så att den är klar att använda.
10. Tillsätt socker, sedan vinäger och därefter salt sojasås i stekpannan medan ingredienserna rörs om.
11. Tillsätt den tillagade kycklingen i stekpannan och tillsätt sedan den kokta pastan.
12. Tillsätt stärkelseblandningen med lite vatten i stekpannan för att ge såsen en tjockare konsistens. Lite extra sojasås kan tillsättas vid behov.
13. Servera nudlarna med kyckling och grönsaker varma, på ett fat eller direkt ur stekpannan.