Dadelbollar
Receptet är dadelbollar med tahini och nötter. De görs genom att knåda 1 kilo dadelpasta med 3 matskedar animaliskt ghee och 1 kopp sesamtahini, med kanel och kardemumma som valfria ingredienser. Forma sedan bollar och täck dem med sesamfrön eller krossade pistagenötter. De kan kylas och serveras som bjudning till eid utan ugn.
Ett sött mellanmål eller dessert gjort av dadlar formade till bollar.
Som energibollar eller tryfflar gjorda på dadlar.
Ingredienser
- 1 kilo Dadelpasta
- 3 matskedar Animaliskt ghee
- 1 kopp Sesamtahini
Gör så här
- Knåda dadelpastan med det animaliska gheesmöret i en skål.
- Tillsätt sesamtahini i samma skål och knåda tills degen är jämn och mjuk.
- Om degen är hård, värm den lite i mikrovågsugnen så att den blir lättare att forma.
- Tillsätt kanel och kardemumma i samma skål om du vill ha dem, eftersom de är valfria.
- Forma degen till bollar i den storlek du önskar för serveringen på ett annat fat.
- Täck några av bollarna med sesamfrön på fatet för täckning.
- Täck några av bollarna med krossade pistagenötter på fatet för täckning.
- Om du vill kan du fylla bollarna med nötter, såsom hasselnötter, mandel eller pistagenötter, men detta nämns endast som ett alternativ.