Maqluba med aubergine
En rätt med lager av ris och aubergine som vänds upp ur grytan vid servering.
Som en upp-och-ned-vänd risgratäng med aubergine.
Låt den vila innan du stjälper upp den så att lagren håller ihop.
Ingredienser
- aubergine
- ris
- buljong
- kryddor
- lök