Falafel och tahinihummus
En klassisk kombination av falafel med hummus smaksatt med tahini.
Ungefär som en mellanöstern-tallrik med kikärtor.
Servera falafeln varm med hummusen som dip eller pålägg.
Ingredienser
- kikärtor
- lök
- vitlök
- persilja
- koriander
- mynta
- salt
- vitpeppar
- spiskummin
- korianderfrön
- gräslök
- natriumkarbonat
- citronsaft
- friteringsolja
- tahini
- olivolja