Fettuccine Alfredo
En pastarätt med fettuccine i en krämig Alfredo-sås.
Som krämig pasta med smör och ost.
Blanda pastan med såsen medan den är varm så att den täcker jämnt.
Ingredienser
- Lite Lite smör
- 2 kycklingbröst (bröstets vikt är cirka 300 gram) 2 kycklingbröst
- En nypa En nypa salt
- En nypa En nypa svartpeppar
- En halv lök En halv finhackad lök
- 5 klyftor 5 finhackade vitlöksklyftor
- Svamp Svamp
- 2 matskedar 2 matskedar pestosås
- Pastakokvatten Pastakokvatten
- En förpackning En förpackning matlagningsgrädde
- Pasta (typen fettuccine) Pasta av typen fettuccine
- Parmesanost Parmesanost
Gör så här
- Smält lite smör i stekpannan.
- Tillsätt 2 kycklingbröst, en nypa salt och en nypa svartpeppar i stekpannan och rör om tills kycklingen är genomstekt.
- Tillsätt en halv finhackad lök och 5 finhackade vitlöksklyftor i stekpannan och rör om.
- Tillsätt svampen i stekpannan och tillaga den tillsammans med de övriga ingredienserna.
- Koka fettuccinepastan i kastrullen och spara pastakokvattnet.
- Tillsätt en förpackning matlagningsgrädde och pastakokvatten i stekpannan och rör om tills såsen bildas.
- Tillsätt 2 matskedar pestosås i stekpannan efter smak.
- Tillsätt den kokta pastan i stekpannan och vänd runt den med såsen.
- Tillsätt parmesanost efter smak i stekpannan före servering.