Grillad kibbeh med tre sätt att fylla
Ett syriskt kibbeh-recept där fyllda bullar av bulgur och kött formas och grillas.
Som en fylld grillad krokett eller köttdumpling.
Kibbeh blir enklare om du håller fyllning och formning enkla och jämna.
Ingredienser
- bulgur
- kött
- lök
- kryddor
- fyllning
- fett
- fin bulgur
- hackat kött
- svartpeppar
- salt
- stekt lök
- granatäppelsirap
- valnötter
- torkad koriander