Hälsosam havresoppa
En lätt soppa som tillagas med havre och enkel kryddning.
En enkel soppa gjord med havre och lätta kryddor.
Som en krämig frukostsoppa eller en tunn gröt-soppa.
Rör ofta så att havren inte klumpar sig eller fastnar i botten.
Ingredienser
- 1 liter 1 liter kycklingbuljong
- 1 kopp 1 kopp havregryn
- 1 purjolök 1 purjolök
- Kycklingbröst Kycklingbröst [valfritt]
- Morot
- 50 g 50 g smör
- Salt
- Peppar
- Ingefära
- 1 styck Lök
- 2 eller 3 Maggi-tärningar
Gör så här
- I grytan, rensa purjolöken och finhacka den.
- I grytan, skär moroten i små, fina bitar, eller riv den om den är stor.
- I grytan, värm smöret.
- I grytan, tillsätt de valfria skivorna av kycklingbröst tillsammans med salt, peppar och ingefära; du kan även tillsätta andra kryddor som endast nämns i talet.
- I grytan, rör om kycklingen tills den får lite färg.
- I grytan, tillsätt purjolöken och moroten och rör om tills grönsakerna mjuknar.
- I grytan, tillsätt kycklingbuljongen och låt den koka upp.
- I grytan, tillsätt havregrynen efter uppkokningen.
- I grytan, täck över kärlet och låt soppan koka i ungefär en tredjedels timme. Rör om då och då tills konsistensen tjocknar.